KEENZO Damasco - Cuchillo de chef de 8 pulgadas, juego de cuchillos de cocina profesionales, ultra afilados, cuchillo de cocina japonés VG-10

Cuchillo de Damasco real: hecho de acero Damasco de 67 capas de alta calidad, el cuchillo de chef KEENZO Damasco está fabricado con tecnología moderna y artesanía tradicional con núcleo de corte afilado japonés "Super-Steel" VG-10, que contiene aproximadamente 0,95%-1,05% de carbono. El acero se procesa con precisión con tratamiento térmico al vacío y tratamiento de refrigeración de nitrógeno, alcanzando la alta dureza a 60±2 HRC, lo que hace que los cuchillos Damasco obtengan una mejor nitidez, proporcionando un rendimiento inigualable, resistencia a la corrosión superior y retención excepcional de bordes., Borde ultra afilado en forma de V y patrón de Damasco: el borde de la hoja está afilado a mano por expertos artesanos de cuchillos utilizando el método tradicional Honbazuke de 3 pasos. Bordes superafilados y curvatura perfecta (acabado a mano con un pulido de espejo a 16° por lado) cumplen con todos los requisitos del chef para el cuchillo. Cada lado de la hoja tiene 33 capas de acero de Damasco. 66 capas alternas cubren la hoja, creando un patrón natural único para minimizar el arrastre para cortes suaves similares a la gelatina y mejorar el rendimiento antiadherente., Construcción única de mango y diseño ergonómico: la hoja de estos cuchillos de chef está integrada con un mango de agilidad y cómodo, creando el agarre perfecto. La primera mitad del mango está hecha de resina azul, añadiendo un toque de color fluido similar al océano a tu cocina. La mitad trasera está hecha de madera preciosa estable. El diseño perfecto del mango se combina con un lujoso material de resina, lo que hace que las propiedades coloridas de la resina sean excepcionalmente deslumbrantes, mientras que es duradero, proporcionando un excelente control, flexibilidad y comodidad para cualquier mano., Cuchillo de cocina multiusos y función antiadherente: la textura especial de onda en la hoja del cuchillo de cocina Damasco y la superficie de espejo pulida a mano no solo son hermosas, sino que ayudan sorprendentemente a reducir el arrastre y pegado en los alimentos, asegurando el mejor sabor de alimentos, lo que puede ayudarte a manejar fácilmente las tareas diarias de cocina como cortar, rebanar, cortar en dados y picar todo tipo de carne, verduras, frutas y pan. Muy adecuado para chefs profesionales y amantes de la cocina., Opción de regalo de alta gama: además de ser una herramienta para cocinas familiares, el cuchillo de chef también es una obra de arte de acero de Damasco. El cuchillo está empaquetado en una elegante caja de regalo negra, que es ideal para coleccionistas y perfecto para ocasiones como el día de la madre, día del padre, día de Acción de Gracias, Black Friday, Navidad, Año Nuevo, día de Pascua, Halloween, cumpleaños, etc. Es un regalo ideal para cocineros caseros, chefs profesionales, estudiantes culinarios y coleccionistas.

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