Afilado inigualable, retención superior del borde, excelente resistencia a las manchas y al óxido, gracias a la hoja de cuchillo original Damasco está doblada y forjada profesionalmente por 67 capas de acero japonés VG-10, un acero inoxidable de alto carbono de primera clase que nitidez hasta excelente grado (6-8N). Afilado similar al bisturí, duradero, limpia más fácilmente., Máxima comodidad de agarre, control de mano y agilidad, gracias al mango de espiga completa G10 de grado militar ultra premium está cuidadosamente pulido a mano en forma ergonómica, perfectamente integrado con la hoja de cuchillo de chef Damasco para un equilibrio óptimo. Agarre acogedor tanto para mano izquierda como derecha, peso adecuado para menos fatiga, corta con precisión y libremente., Excelente acabado en hoja antiadherente y lomo de hoja suave, gracias a nuestro experimentado artesano perfecciona finamente el cuchillo Damasco en un mejor bisel de corte en forma de V de 10 a 15°, luego pule espejo tanto en la columna ancha como en la superficie de la hoja, por lo que obtenemos el patrón de capa de Damasco natural pero suave. La parte trasera del cuchillo seguro se puede presionar con facilidad, cortar duro con más confianza., Juego de cuchillos Damasco más valioso y completo: la colección Boamlona Classic está diseñada para profesionales o chefs caseros. El cuchillo afilado de Damasco es competente para cualquier misión de cocina de cortar, cortar, cortar, picar, deshuesar y pelar, desde verduras, frutas hasta carne. Tipos de cuchillas ricos en el mismo patrón de onda para combinar libremente el juego de cuchillos deseado como desees., BOAMLONA Confiable: satisfacción 100% o garantía de devolución de dinero, pruébalo sin riesgos. Garantía de por vida contra defectos. Lavar a mano solo y luego secar inmediatamente. Cada cuchillo de chef de Damasco viene con un paquete premium para regalar, funda protectora de ajuste personalizado para un almacenamiento seguro en cualquier lugar como cajón.