ZWILLING Cuchillo Santoku Twin Fin II 5.5 in

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El cuchillo Santoku de la serie ZWILLING TWIN Fin II tiene una hoja de 5.5 in y es una prueba sorprendente de los siglos de artesanía tradicional de cuchillos japoneses. Este cuchillo combina un diseño pionero con la artesanía tradicional. El resultado es un cuchillo excepcional que impresiona tanto a los chefs aficionados como a los profesionales, tanto a primera vista como a lo largo de muchos años. Santoku significa literalmente "tres beneficios". Sin embargo, eso es un eufemismo. El versátil cuchillo multiusos ofrece muchos más beneficios. Esto comienza con los materiales. El cuchillo de chef premium está forjado en acero inoxidable N60 que se distingue por su combinación especial de cromo y carbono. Se sienta cómodamente en la mano y domina una amplia gama de tareas. Corta sin esfuerzo verduras, carne y pescado. El mango ergonómico del cuchillo japonés es excelente para trabajar y el diseño brillante hace que se vea muy especial. La hoja endurecida en hielo del cuchillo de cocina es robusta, increíblemente flexible y adecuada tanto para cortar como para cortes planos. Una ventaja adicional es que el cuchillo también es apto para lavavajillas. Honbazuke borde simétrico afilado para una nitidez excepcional, ángulo del cuchillo alrededor de 10 grados por lado Construcción tradicional de tres partes FRIODUR Hoja endurecida en hielo para una durabilidad excepcional del filo de corte y resistencia a la corrosión. Mango ergonómico de acero inoxidable para un trabajo seguro y sin fatiga, con espiga oculta Media refuerzo en ángulo que proporciona una transición perfecta entre el mango y la cuchilla. Apto para lavavajillas: Sí Fabricado en Japón con nitrofio 60 acero inoxidable Garantía: ZWILLING Garantía de por vida Color: plata Sustancia: N60 Tipo de mango: espiga oculta Tipo de borde: Borde liso Acabado del borde: Borde Honbazuke Método de fabricación: soldado Dureza de la hoja (HRC): 58-60 HRC Mango de color: plata Mango de sustancias: Acero inoxidable

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