Miracle Maceta fermentadora Boleslawiec de 15 litros

Boleslawiec - Maceta de cerámica pulida de 15 litros ME2115 / Boleslawiec GU 366A hecha a mano con la rica y abundante arcilla por el mayor fabricante de cerámica de la región de Boleslawiec de Polonia, el Crock Boleslawiec está fabricado por aquellos que tienen más de 60 años de experiencia. Perfecto para preservar verduras utilizando fermentación láctica. Fácil de usar en comparación con los métodos tradicionales. La maceta completa incluye base, cubierta, piedras de peso e instrucciones (idioma español no garantizado). El chucrut o pepinos encurtidos preparados en esta maceta de gres de 15 litros son fuentes indispensables de vitaminas. Las verduras almacenadas en macetas herméticas como la maceta ME2115 de 15 litros han demostrado ser una de las mejores maneras posibles de mantener el sabor de las verduras y el aroma fresco. Contrariamente a los alimentos pasteurizados en tarros de conserva, los alimentos almacenados en recipientes de cerámica no pierden nada de su valor nutricional. Al colocar una tapa en la brida llena de agua de la olla, se evita que el aire entre dentro de la olla. Las verduras en la maceta se someten al proceso de fermentación, liberando dióxido de carbono que desplaza gradualmente el aire por completo. De esta manera, se crea una atmósfera anaeróbica dentro de la maceta. Conserva la maduración en estas condiciones únicas adquiere un sabor inolvidable. Con la ayuda de un peso de piedra, incluido con esta maceta, las verduras se mantienen debajo de la superficie del jugo que llena la maceta. Para crear un sello hermético, añade agua a la brida y cúbrela aproximadamente una vez a la semana. Además, para reducir la evaporación del agua de la brida, puedes añadir unas gotas de aceite vegetal al agua para que no necesite reabastecimiento con tanta frecuencia. Especificaciones: Altura: 19.25 pulgadas. Diámetro: 13.75 pulgadas. Peso: 34.90 libras

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