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Categoría: Fermentadores
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Los contenedores E-Jen son ligeros, simples y muy fáciles de usar y operar, a diferencia de los tarros pesados de barro. Perfecto para cualquier tipo de encurtido y fermentación, desde Kimchi hasta Chucrut. También los contenedores E-Jen se pueden utilizar para almacenar casi cualquier cosa y todo lo que cabe en el interior. El recipiente de almacenamiento E-Jen viene con una placa de presión ajustable que actúa como una aspiradora interior. La fermentación permite que los alimentos retengan más vitaminas y minerales que otros tipos de conservación. La placa de prensado mantiene los kimchi/encurtidos en un espacio hermético promoviendo un estado anaeróbico beneficiando el crecimiento de probióticos (lactobacillus). Proceso anaeróbico; requiere un ambiente libre de oxígeno. Si hay oxígeno, los organismos equivocados florecen en lugar de las bacterias y/o levaduras amigables que queremos cultivar. El diseño y la forma de los recipientes hacen que sea fácil almacenar productos tanto en el refrigerador como en la despensa sin ocupar demasiado espacio. Contiene y bloquea los olores y los olores mejor que la mayoría de los recipientes debido a las tapas dobles y evita que los olores/olores permanezcan en cocinas o refrigeradores. Este producto es apto para alimentos, apto para lavavajillas, congelador, apto para microondas, resistente al calor y al frío. Todos los materiales son libres de BPA, DEHP y plomo.
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