Juego de cuchillos de chef de acero D2 hechos a mano para uso público, 5 piezas de cuchillo de cocina utilitario con estuche de bolsillo

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El acero Damasco de alta calidad utilizado para estas cuchillas consta de capas de mezcla de bajo carbono y alto carbono (1095 y 15N20) soldadas, forjadas y martilladas varias veces para obtener hasta 200 capas. La dureza de estas cuchillas es de hasta 56 a 58 HRC en la escala Rockwell proporcionando bordes afilados que están diseñados para un montón de uso. Se utilizan métodos de tratamiento térmico de precisión para proporcionar los bordes más afilados y duraderos disponibles. Solo se han utilizado materiales de calidad para crear este hermoso cuchillo. Para los coleccionistas, este cuchillo es elegante y está diseñado para durar. Cómo cuidar tus nuevos cuchillos: ~ Almacenar en un lugar seco, la humedad fomenta el óxido. Damasco es muy fácil de limpiar si se oxida, pero es resistente al óxido. ~ Después de su uso, lavar y secar la cuchilla y aplicar aceite vegetal o cualquier aceite lubricante seguro para alimentos. ~ A veces el acero de Damasco se oscurece con la edad. Para alegrar la hoja, lija longitudinalmente con un trozo de papel de arena desgastado. Esto simplemente llega a las partes elevadas del patrón grabado y hace que la hoja se vea más brillante. No hay dos artículos idénticos; el artículo que recibas puede ser ligeramente diferente al de las imágenes mostradas. El acero de Damasco es un método refinado de forja de acero donde el yunque y el martillo determinan exactamente qué tipo de cuchillo se hace cada vez. El uso de materiales naturales, es decir, cuerno de búfalo, cuerno de ciervo, madera y hueso de camello, significa que pueden haber variaciones de color y ligeras imperfecciones, pero hacen que cada cuchillo sea mucho más único.

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