Houcho. com Sakai Ajimasa, 10.6 pulgadas (10.630 in) Cuchillo de sushi Yanagiba de acero blanco Kasumi
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Este cuchillo estilo yanagiba está hecho de acero blanco genuino, que mantiene su filo durante más tiempo, y se entrega desde Sakai, un centro de artesanía tradicional de fabricación de espadas. Los cuchillos de estilo japonés de la serie Sakai Ajimasa fabricados en acero blanco genuino se fabrican con énfasis en la facilidad de uso para artesanos como el sushi y los chefs de cocina tradicional japonesa. Cada cuchillo está hecho a mano en un proceso tradicional, forjado por Sakai smiths y afilado en Ajioka Cutlery. El mango está hecho de madera de magnolia con una incrustación de cuerno de búfalo de agua. El uso de marfil de búfalo permite calentar la cuchilla, luego empujar en el mango, y a medida que el calor se enfría, la cuchilla se contrae, haciéndola más firmemente sostenida en el mango.
Beneficios clave de Houcho. com Sakai Ajimasa, 10.6 pulgadas (10.630 in) Cuchillo de sushi Yanagiba de acero blanco Kasumi
- Tamaño: hoja de 10,6 "(270 mm)
- Materiales: Yasuki Blanco-2 Acero
- Más fácil de afilar y excelente para chefs de nivel básico.
- Precaución: Estas cuchillas son las más afiladas que puede encontrar, pero no son muy resistentes a la oxidación, así que por favor manejarlas con cuidado. Limpiar bien después de su uso.
- El número de Modelo (ItemModelNumber)
- h1ya0270
- Tamaño: hoja de 10
- 6 "(270 mm)
- Precaución: Estas cuchillas son las más afiladas que puede encontrar
- pero no son muy resistentes a la oxidación
- así que por favor manejarlas con cuidado. Limpiar bien después de su uso.
Ficha técnica
- Fabricante
- Sakai Ajimasa manufactured
- SKU
- B00CQEPB2U
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