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Categoría: Manteca Animal
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Hay una razón por la que los verdaderos chefs amantes de la grasa y los seguidores de Paleo, Keto y Whole30 han elegido Fatworks Tallow durante casi una década. No solo creamos la categoría Premium Fat hace casi una década, sino que también lo hicimos insistiendo en obtener solo las mejores granjas familiares pequeñas y sostenibles de Estados Unidos. El sebo Fatworks es el sebo de carne de la más alta calidad y solo es posible debido al abastecimiento de la granja Small Family y la representación artesanal. Al hacer nuestro sebo Wagyu, utilizamos el "suet" de carne interna (y muy preciada), así como los recortes para producir un sebo mejor y más sabor a mantequilla, con más grasa monoinsaturada para ayudar a hornear, asar, asar, freír y fumar.
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