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Categoría: Cuchillos de Pan
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La serie de cuchillos Performer consta de dos cuchillos de cocina (6.3 in y 7.9 in), un Santoku y un cuchillo de pelar. Wüsthof es el primer fabricante de cuchillos en ofrecer cuchillos negros totalmente forjados y recubiertos con DLC. El revestimiento de carbono similar al diamante fue desarrollado para soportar las condiciones más duras: la capa de carbono amorfo, de solo unos pocos micrómetros de grosor, aumenta la dureza superficial de nuestras cuchillas Wüsthof de 58 a un Rockwell 104 único. Esto los hace resistentes a los ácidos, álcalis, temperaturas extremas y desgaste general – incluso los arañazos no tienen ninguna posibilidad. La dinámica de nuestros cuchillos afilados se complementa con el agarre hexagonal antideslizante. A los chefs les encantan estos excelentes cuchillos que se sientan perfectamente en la mano y garantizan un control completo, incluso en las condiciones de trabajo más exigentes. Como empresa familiar que ahora se encuentra en la séptima generación, Wüsthof ha estado produciendo cuchillos en Solingen, conocida como "Ciudad de las cuchillas", desde 1814. Excelente calidad, operaciones sostenibles e ideas innovadoras garantizan que nuestro proceso de producción se encuentre entre los más avanzados de su tipo. Nuestra empresa familiar tradicional es uno de los fabricantes premium del mundo de cuchillos de alta calidad. Somos productores expertos de cuchillos para cocinar, como cuchillos de chef, cuchillos especializados, cuchillos de pelar, cuchillos multiusos y accesorios de cocina adicionales y/o ayudas de cocina como tijeras a través de bloques de cuchillos útiles y muchos más artículos que ver con cuchillas afiladas. Desde talleres de habilidades con cuchillos sobre el uso óptimo de cuchillos de cocinero, cuchillos peladores o cuchillos de pan, el afilador de cuchillos de alta calidad o el acero para afilar, la tabla de cortar protectora de cuchillas o el práctico juego de cuchillos: siempre encontrarás una gran idea de regalo en nuestra gama Wüsthof
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