Violet Abbaye De Flavigny - Gotas de anís totalmente naturales a granel de 8.8 onzas

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Nuevo: el famoso caramelo en una bolsa a granel, por lo que no te quedes tan rápido, o para que puedas rellenar tus pequeñas latas coleccionables. Estas pequeñas gotas de anís con sabor se han fabricado en Francia desde el siglo XVII. La base del caramelo Flavigny es anís. El anís utilizado es una planta umbelífera y sus pequeñas frutas ovaladas, estriadas longitudinalmente, tienen un sabor cálido y picante y un aroma notablemente aromático. Luego, Flavigny coloca las semillas en sartenes grandes y vierte jarabe de azúcar (agua y azúcar) sobre ellas. Las semillas se enrollan unas sobre otras y gradualmente se cubren de finas capas sucesivas de jarabe, algo como bolas de nieve que caen por una colina nevada. Esta rotación en sartenes también hace que los dulces se vuelvan suaves, como piedras que se enrollan en la playa por las incesantes olas del mar. El proceso implica un trabajo delicado y paciente; la máquina de dulces necesita 15 días para transformar la pequeña semilla que pesa apenas dos miligramos en un caramelo de 0.35 onzas. Por supuesto, eso es un gran cambio sobre el antiguo proceso que tomó 6 meses. El sabor de las bebidas con sabor a anís se introdujo en las costas del Mediterráneo en la antigüedad, durante la dominación turca y helénica. El cultivo de anís se expandió gradualmente a toda la zona mediterránea. Los sabores naturales se extraen de las plantas por destilación de vapor o alcohol. Para la menta, por ejemplo, las hojas se colocan en un quieto, y luego el agua se calienta. El vapor que se forma cruza a través de las hojas y está impregnado con aceite esencial de menta. El aceite esencial se recupera, después de pasar a través del cuello de ganso, cuando el conducto cruza un baño de agua fría.

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