Categoría: Cafeteras
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Inspirándose en accesorios de vertido de precisión y cafeteras de cama plana por igual, el Tricot ofrece más control sobre el caudal, la agitación y la permeación que la mayoría de las cerveceras y reduce significativamente la posibilidad de canalización. La reducción de canalización se logra con el diseño de fondo plano y su filtro de ajuste, que elimina la derivación, asegurando que el líquido en la taza después de la infusión contenga más sólidos de café. Las características adicionales de reducción de canal incluyen: una base ancha (3.150 in de diámetro) y paredes verticales, lo que hace que sea una cama de café poco profunda y uniforme que crea las condiciones ideales para un contacto uniforme con agua y café. La pantalla de dispersión distribuye el agua uniformemente, reduciendo la probabilidad de canalización. El resultado de un sistema de preparación tan finamente afinado es una alta extracción, lo que se traduce en el paladar como un sabor denso.
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