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Categoría: Hierbas
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El estragón ruso no debe confundirse con el estragón francés que no se cultiva a partir de semillas. El estragón ruso es una planta más gruesa que mejora el sabor cuanto más tiempo esté en el jardín. Es una planta más alta y se vuelve a sembrar si se deja sola. Su sabor suave es una adición digna al jardín de hierbas. Las hojas de estragón ruso son más gruesas y tienen menos sabor que el estragón francés. Las hojas son de color verde más claro, puntiagudas y más delgadas que su popular estragón francés hermanastra. Adornadas con hojas largas, finas y elegantes, las ramitas de estragón rusas hacen acentos perfectos para arreglos florales. El sabor es bueno con platos de pollo, y se puede mezclar en mezclas de hierbas finas, salsas de pescado y jugo de tomate.
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