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Categoría: Vegetales
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También conocido como 'Red Danish' o 'Mammoth Red Rock' esta es una col que está bien adaptada para la mayoría de las condiciones de crecimiento. Es una variedad abundante, de cosecha tardía que es sabrosa y dulce. Sus cabezas son de un bonito color rojizo y morado. Tienen un sabor fino, se mantiene bien, y es muy crudo, cocinado o encurtido. Esta variedad fácil de cultivar, de bajo mantenimiento produce una cabeza uniformemente redonda de 8 a 10" de diámetro y pesa aproximadamente 5 a 8 libras.
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