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Categoría: Parmesano
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Tiempo de entrega estimada Lunes 23 de febrero al Jueves 26 de febrero.
En Italia no hay nada como el queso parmesano. Este es un nombre americano para un queso fabricado con sorbato de potasio para proteger el sabor y polvo de celulosa para evitar el pastel. Newsflash: El italiano Parmigiano Reggiano no necesita protectores de sabor o mejoradores porque tiene un sabor real intenso. No necesita un agente antipastelería porque a diferencia del parmesano americano, no nace en polvo. Parmigiano Reggiano viene en una rueda sólida de 80 libras, por lo que puedes comprar una cuña y rejarla fresca o afeitarla en rebanadas encima de una ensalada.
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