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Categoría: Orégano
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Para la cocina tradicional italiano-americana, el sabor dulce y fuerte del orégano turco no puede ser superado. Nuestros viajes a esta zona nos han permitido importar un maravilloso orégano turco, el mejor que hemos visto en años. Prueba un poco de pollo al horno, cerdo y pescado. Para un simple aderezo o adobo, mezcle 1 TB. Orégano turco con 1/2 cucharadita. cada pimiento negro y ajo, añadir a 1/2 taza de aceite de oliva y 2 TB. vinagre balsámico o de vino tinto. Agregue sal al gusto y una pizca de miel y/o mostaza marrón para ensaladas verdes o de pasta, pollo, cordero, pescado o verduras.
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