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Naturevibe Botanicals Asafoetida Powder 353 onzas y Garam Masala 1 libra Combo Supersaver disponible en Yaxa Colombia

Naturevibe Botanicals Asafoetida Powder 353 onzas y Garam Masala 1 libra Combo Supersaver

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Asafoetida es la savia seca o resina de goma, obtenida de las raíces de las plantas Ferula. Comúnmente se seca, se muele en un polvo grueso y amarillo y se utiliza para fines culinarios o medicinales. Aunque es nativa de Afganistán e Irán, la asafétida se utiliza comúnmente en la cocina india, donde se conoce como hing. Como condimento, la asafétida es conocida por su fuerte olor penetrante, que se debe a su alta concentración de compuestos de azufre. De hecho, debido a su olor desagradable, a veces se conoce como goma de mascar apestosa. Sin embargo, cuando se cocinan, su sabor y olor se vuelven mucho más sabrosos y a menudo se describen como similares a los de puerros, ajo e incluso carne. En la medicina ayurvédica, el hing se utiliza para ayudar a la digestión y a los gases. Durante la Edad Media, algunas personas llevaban goma de mascar seca alrededor del cuello para ayudar a prevenir infecciones y enfermedades. Se ha encontrado que Asafoetida es una buena fuente de antioxidantes. Garam Masala es una mezcla de especias en la tradición de las masalas indias, también llamadas curries. Garam se traduce en hindi como "caliente" y masala a "especia", juntos es un nombre para un estilo particular de mezcla de especias calientes del norte de la India. La práctica de combinar muchas especias es crucial para los sabores complejos de la cocina india, a menudo se considera un rito de paso cuando un joven cocinero se convierte en una verdadera licuadora de masalchi o especias. Las proporciones particulares de especias utilizadas en Garam Masala pueden variar de una región a otra e incluso entre individuos. Desde granos de pimienta hasta canela y cardamomo verde hasta hojas de Malabar, varias combinaciones de especias son comunes sin que ninguna mezcla en particular sea más auténtica que el resto. Nuestra mezcla de Garam Masala incluye cilantro, comino, canela, pimienta negra molida y clavo de olor. Los componentes de la mezcla se tuestan, luego se muelen juntos. Muchas culturas de todo el mundo tienen mezclas de hierbas o especias que son básicos en sus cocinas regionales: Francia tiene hierbas de Provenza, América Latina tiene Adobo, China tiene cinco especias chinas y la India tiene garam masala.

Beneficios clave de Naturevibe Botanicals Asafoetida Powder 353 onzas y Garam Masala 1 libra Combo Supersaver

  • Asafoetida o polvo de hing imparte una calidad salada y umami a platos como curry, lentejas, sopas y guisos.
  • Garam Masala es una compleja mezcla de especias que incluye canela dulce, calor picante de granos de pimienta, picante de cilantro, comino terroso y cardamomo fragante.
  • Esta especia es lo que le da a la comida india sus sabores distintivos. Conocida por sus propiedades transformadoras y fragantes, la asafoetida aporta un sabor sabroso y completo a los platos.
  • Asafoetida o polvo de hing imparte una calidad salada y umami a platos como curry
  • lentejas
  • sopas y guisos.
  • Garam Masala es una compleja mezcla de especias que incluye canela dulce
  • calor picante de granos de pimienta
  • picante de cilantro
  • comino terroso y cardamomo fragante.
  • Esta especia es lo que le da a la comida india sus sabores distintivos. Conocida por sus propiedades transformadoras y fragantes
  • la asafoetida aporta un sabor sabroso y completo a los platos.
  • El garam masala generalmente se añade cerca del final de la cocción para que no solo sazone el plato
  • sino que añade aroma. Algunos masala de garam adicionales también se pueden espolvorear en la parte superior del plato.

Ficha técnica

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Descripción detallada de Naturevibe Botanicals Asafoetida Powder 353 onzas y Garam Masala 1 libra Combo Supersaver

Asafoetida es la savia seca o resina de goma, obtenida de las raíces de las plantas Ferula. Comúnmente se seca, se muele en un polvo grueso y amarillo y se utiliza para fines culinarios o medicinales. Aunque es nativa de Afganistán e Irán, la asafétida se utiliza comúnmente en la cocina india, donde se conoce como hing. Como condimento, la asafétida es conocida por su fuerte olor penetrante, que se debe a su alta concentración de compuestos de azufre. De hecho, debido a su olor desagradable, a veces se conoce como goma de mascar apestosa. Sin embargo, cuando se cocinan, su sabor y olor se vuelven mucho más sabrosos y a menudo se describen como similares a los de puerros, ajo e incluso carne. En la medicina ayurvédica, el hing se utiliza para ayudar a la digestión y a los gases. Durante la Edad Media, algunas personas llevaban goma de mascar seca alrededor del cuello para ayudar a prevenir infecciones y enfermedades. Se ha encontrado que Asafoetida es una buena fuente de antioxidantes. Garam Masala es una mezcla de especias en la tradición de las masalas indias, también llamadas curries. Garam se traduce en hindi como "caliente" y masala a "especia", juntos es un nombre para un estilo particular de mezcla de especias calientes del norte de la India. La práctica de combinar muchas especias es crucial para los sabores complejos de la cocina india, a menudo se considera un rito de paso cuando un joven cocinero se convierte en una verdadera licuadora de masalchi o especias. Las proporciones particulares de especias utilizadas en Garam Masala pueden variar de una región a otra e incluso entre individuos. Desde granos de pimienta hasta canela y cardamomo verde hasta hojas de Malabar, varias combinaciones de especias son comunes sin que ninguna mezcla en particular sea más auténtica que el resto. Nuestra mezcla de Garam Masala incluye cilantro, comino, canela, pimienta negra molida y clavo de olor. Los componentes de la mezcla se tuestan, luego se muelen juntos. Muchas culturas de todo el mundo tienen mezclas de hierbas o especias que son básicos en sus cocinas regionales: Francia tiene hierbas de Provenza, América Latina tiene Adobo, China tiene cinco especias chinas y la India tiene garam masala.

Características destacadas

  • Asafoetida o polvo de hing imparte una calidad salada y umami a platos como curry, lentejas, sopas y guisos.
  • Garam Masala es una compleja mezcla de especias que incluye canela dulce, calor picante de granos de pimienta, picante de cilantro, comino terroso y cardamomo fragante.
  • Esta especia es lo que le da a la comida india sus sabores distintivos. Conocida por sus propiedades transformadoras y fragantes, la asafoetida aporta un sabor sabroso y completo a los platos.
  • Asafoetida o polvo de hing imparte una calidad salada y umami a platos como curry
  • lentejas
  • sopas y guisos.
  • Garam Masala es una compleja mezcla de especias que incluye canela dulce
  • calor picante de granos de pimienta
  • picante de cilantro
  • comino terroso y cardamomo fragante.
  • Esta especia es lo que le da a la comida india sus sabores distintivos. Conocida por sus propiedades transformadoras y fragantes
  • la asafoetida aporta un sabor sabroso y completo a los platos.
  • El garam masala generalmente se añade cerca del final de la cocción para que no solo sazone el plato
  • sino que añade aroma. Algunos masala de garam adicionales también se pueden espolvorear en la parte superior del plato.

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