La Tourangelle Aceite de sésamo tostado ideal para cocinar añadir a fideos saltear verduras vinagretas y adobos 5 litros

El aceite de sésamo tostado La Tourangelle es puro, totalmente natural y hecho a mano a partir de semillas de sésamo de alta calidad cosechadas de América del Sur o África. Las semillas se tostan y luego se presiona el expulsor (a máquina) para extraer el aceite. Este aceite se filtra varias veces y luego se embotella. Nuestro molino tuesta lentamente las semillas de sésamo utilizando temperaturas más bajas. El resultado es un aceite ámbar profundo, rico sabor con un sutil sabor tostado. El aceite de sésamo ha sido durante mucho tiempo el medio de cocción universal en Asia, impartiendo el sabor característico a los alimentos de sus regiones. En la cocina china y coreana, se añade como un toque de sabor a los platos cocinados. Los japoneses a menudo añaden aproximadamente un 10% de aceite de sésamo tostado al aceite utilizado para la tempura o freír, creando un rico sabor de fondo. Los cocineros estadounidenses pueden querer utilizar aceite de sésamo para dar sabor a un plato asiático salteado o fideos o como un adobo para carne o pescado. El aceite de sésamo, vinagre de arroz, jengibre rallado fresco y mostaza es un delicioso aderezo para cualquier combinación de verduras de ensalada. El aceite de sésamo es un ingrediente antiguo. Los asirios lo utilizaron como aceite de cocina más de 600 años antes de Cristo. Sin embargo, era caro, y cien años más tarde en Persia solo los ricos podían pagarlo. Todavía se utiliza como medicamento en la India, y el aceite prensado de la semilla cruda es un aceite de masaje en medicina ayurvédica. Su bajo contenido de ácidos grasos saturados y su alto contenido de ácidos grasos insaturados lo convierten en un aceite muy saludable. La Tourangelle es uno de los pocos molinos de aceite restantes que mantienen un legado francés de tostado y prensado de granos de nueces en deliciosos aceites. Somos una empresa familiar cuyo dominio de la producción de petróleo es el fruto de la pasión, la integridad y el orgullo. Nos esforzamos por ser el mejor productor de aceite artesanal, dedicado a hacer productos cuidadosamente elaborados, sostenibles y naturales. Con cuidado artesanal, extraemos la esencia de las semillas y los tesoros naturales ocultos para crear productos increíbles que traen deleite en la cocina y bienestar para el cuerpo.

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