Insta Cure #2 (Prauge Powdwer 2) - Sal de curado para carne y salchichas - 1 lb - El fabricante de salchichas

Insta Cure # 2 es un agente de curado simple, fácil de usar para carnes que se secarán envejecidas, fermentadas o de lo contrario no se cocinan. Esto incluye pepperoni, salami duro, salami genoa, jamones proscuitti, salchichas secas, capicola y mucho más., Similar a las cápsulas de liberación de tiempo, Insta Cure # 2 se descompone y cura gradualmente, lo que permite más tiempo de protección para tu carne durante el proceso de secado o fermentación. Diferente de Insta Cure #1, que se puede utilizar con productos de carne que requieren fumar o cocinar. El curado de liberación de tiempo mantiene la carne a salvo de bacterias nocivas durante todo el ciclo de curado. Para usar carnes con una ventana larga de curado., Contiene 1 libra de Insta Cure #2, suficiente para procesar aproximadamente 480 libras. de carne, El fabricante de salchichas recomienda utilizar 1 cucharadita de nivel por 5 libras. de carne molida. Las recetas pueden llamar nombres genéricos como "sal de curado 2"., Insta Cure es una marca registrada de The Sausage Maker Inc. Fabricado en Estados Unidos

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