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Categoría: Granos de Pimienta
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Estas gloriosas bayas rojas no son un verdadero pimiento. Son el producto de un árbol originario del Perú, pero cultivado comercialmente en la isla de Reunión en el Océano Índico. Utiliza granos de pimienta rosa INDIA TREE enteros, triturados o recién molidos, solos o con otros pimientos y especias; combínalos con tomillo fresco y espolvorea sobre queso de cabra caliente para una deliciosa untación; agrégalos a tu vinagreta favorita con hierbas como eneldo y cebollino para vestir una ensalada verde; en la mesa muélalos sobre platos de huevo, espárragos y papas; agréguelos a una delicada mignidad onette para servir con ostras recién descascaradas; triturarlas y espolvorearlas sobre ensaladas de frutas; úsalos como glaseado para una tarta de frutas.
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