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Categoría: Sopas de Fideos
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En Tailandia central, nam tok es principalmente una picante sopa de fideos enriquecida con sangre cruda de vaca o sangre de cerdo. La sangre se utiliza a menudo en Tailandia para enriquecer los platos regulares de fideos. Una de las variantes más populares de la nam tok sopa es conocido como kuai-tiao mu nam tok o nua nam tok. Incluye caldo, sangre, fideos, semillas de frijol, piezas de hígado, carne de cerdo o carne de vacuno, dumplings, verduras verdes, y especias. Este tipo de sopa tiene un sabor intenso, rico y agradable y a menudo es servido por los proveedores callejeros en puestos de comida pequeños. Instrucciones: 1. Hervir 5 litros de agua. 2. Vierte todo el polvo de sopa picante en el agua hirviendo. Luego mezclar bien. 3. El plato está listo para servir. Añadir fideos, verduras y albóndigas como desees. Nota: este consejo es para 5 raciones: Hervir 1000 cc de agua (1 litro), y añade 42 gramos de sopa en polvo 42 gramos (1/3 tazas). Tienda Thai Threshold.
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