Garda D.O.P. 100% aceite de oliva virgen extra italiano, aceite de oliva de primera calidad, 16.9fl oz (paquete de 1)

Los rasgos distintivos del aceite de oliva de la Virgen Extra Garda DOP son su sabor naturalmente delicado y su elegancia. Al gusto se puede reconocer por su armonía o sus notas organolépticas y por los aromas ligeros y equilibrados: los aromas de hierba fresca, hierbas aromáticas, heno y alcachofa, junto con el típico regusto de almendras, lo hacen único. Las aceitunas destinadas a la producción de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegido "Garda" provienen de los territorios elevados de las provincias de Brescia, Verona, Mantua y Trento. Al consumirlo el aceite Garda DOP presenta las siguientes características: – Color de verde a amarillo más o menos intenso – Aroma afrutado medio o ligero – Sabor afrutado, notas dulces con un típico regusto de almendras. Máxima acidez en ácido oleico 0,5% Recetas y Maridaje El aceite de oliva Garda DOP es versátil para cocinar, bueno tanto crudo como para cocinar. Con su ligereza va bien con muchos platos y recetas de base de pescado lago, pero incluso carne, carne y pescado carpaccio, embutidos, salsas de aceite, verduras cocidas y crudas, bruschetta y quesos magros o queso Stracchino. Excelente para hacer pasteles, en combinación con chocolate, sorbetes y helados. Historia y Territorio Los olivos siempre han estado presentes en el área del Lago de Garda y comenzaron a tener un papel clave en el siglo VII d.C. como lo demuestra un edicto del año 643 que aplicó sanciones financieras a quien fue capturado plantas de olivo dañinas en los pueblos que rodean el lago de Garda.

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