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Categoría: Sartenes para Paella
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Esta sartén de 16 pulgadas sirve de 4 a 6 personas. Una buena sartén de tamaño mediano que se adapta bien a un quemador grande de estufa o se extiende a dos quemadores que están estrechamente espaciados. La sartén está hecha de acero al carbono (también conocido como acero pulido, o acero pulido), que es ideal para la paella ya que conduce el calor de manera rápida y uniforme. Las asas están hechas de acero y pintadas de rojo. La sartén es delgada pero bastante rígida y duradera, con un fondo martillado con hoyuelos. El acero al carbono es el material tradicional para la paella, y algunos devotos de la paella sienten que mejora el sabor.
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