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Categoría: Espesadores
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EXPANDEX es un almidón de alimentos modificado con hinchazón de agua fría de alto rendimiento derivado de tapioca. Exhibe muchas de las propiedades de un almidón modificado y posee un perfil de sabor muy suave con buenas características de fusión de boca. EXPANDEX se utiliza a menudo como almidón principal en hornear sin gluten para mejorar las migas, la retención de humedad y la textura. Un artículo imprescindible para la celíaca, la sensibilidad al gluten y la vida saludable.
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Tonomi Harina de tapioca totalmente natural, harina sin gluten para hornear, paleo, celíaco, verificada sin OMG, Kosher y Halal, hecha de yuca 100%
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