Categoría: Balsámico
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Acetaia Malpighi ha estado produciendo Vinagres Balsámicos excepcionales desde mediados de los años 1800, pasando estrictas tradiciones para cinco generaciones de la familia Malpighi. Conocido por la innovación del diseño aliado a los métodos de producción tradicionales, a través de una cuidadosa atención y perfectamente colocado dentro del clima de Modene, creando una delicadeza culinaria así como un bonito regalo sorpresa para el gran gourmet. Ganador de la “Cuchara de oro” en Spilamberto Palio de un campo de 900 Vinagres Balsámicos Tradicionales de Modena. Deliciosa Reserveis es un apósito balsámico blanco hecho de las mejores uvas de Trebbiano Modenese, que tiene ocho años de edad en pequeños barriles de madera de fresno. Ocho años para refinar y embellecer, ocho años que marcan la diferencia: la calidad de la ceniza de madera transmite aroma y cremosidad al producto, claro, suave y delicado, un producto de sabor refinado.
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