Wang Rebanadas secas de Doenjang y algas marinas para bebés

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Doenjang es un ingrediente coreano elemental hecho de Meju (soja tradicionalmente fermentada) y sal. Es un básico de despensa coreana que añade un distintivo sabor terroso y calentito a los platos coreanos como Doenjang Jjigae (estofado de soja coreano). Como piedra angular de la cocina coreana, Doenjang mejora el sabor salado y completa la cocina coreana diaria. Cosechadas a principios de temporada, las algas marinas tienen una textura suave. Sedosas y aterciopeladas, las algas marinas para bebés son ricas en calcio. Ideal para hacer sopa de algas marinas (Miyeok Guk) y otros platos banchan de algas marinas.

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