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Valencay - Queso de cabra francés con ceniza - 7.8 oz / 220 g - GARANTIZADO POR LA NOCHE

Name: Valencay - Queso de cabra francés con ceniza - 7.8 oz / 220 g - GARANTIZADO POR LA NOCHE
Brand: MARKY'S
SKU: 709932084781
Price: 470777 COP
Availability: InStock
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Categoría: Queso

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Información de Valencay - Queso de cabra francés con ceniza - 7.8 oz / 220 g - GARANTIZADO POR LA NOCHE

Descripción detallada +

La forma del queso, una pirámide truncada de cuatro lados de leche de cabra Berrichon. La historia nos dice que la forma original era una pirámide perfecta. El Valencay se hace permitiendo que la cuajada se drene en un molde, luego se retira y se cubre con ceniza de carbón salado y se deja madurar durante aproximadamente 4 a 5 semanas en una bodega bien ventilada al 80% de humedad para facilitar el desarrollo del moho. Durante este período, su corteza se espesará ligeramente y adquirirá marcas azules.

MarcaMARKY'SForma ArtículoBarritaSaborSalado.FabricanteMARKY'SUPC709932084781Clasificación en los más vendidos de Amazonnº572,022 en Comida Gourmet y Alimentos (Ver el Top 100 en Comida Gourmet y Alimentos) nº108 en Queso ChèvreASINB09S1DS8Y6ratings_count2stars5.0Número de artculos1Total del paquete segn la medida elegida para referenciar precio7.8 OnzasPeso del artículo7,8 OnzasTamaño7.8 oz / 220 gNúmero de Piezas1ColorQueso de Cabra

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Beneficios clave de Valencay - Queso de cabra francés con ceniza - 7.8 oz / 220 g - GARANTIZADO POR LA NOCHE +

La forma del queso, una pirámide truncada de cuatro lados de leche de cabra Berrichon. La historia nos dice que la forma original era una pirámide perfecta. El Valencay se hace permitiendo que la cuajada se drene en un molde, luego se retira y se cubre con ceniza de carbón salado y se deja madurar durante aproximadamente 4 a 5 semanas en una bodega bien ventilada al 80% de humedad para facilitar el desarrollo del moho. Durante este período, su corteza se espesará ligeramente y adquirirá marcas azules.

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