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Categoría: Pretzels
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Casi 150 años haciendo lo mismo, difícilmente podemos creerlo, ¿verdad? Tom Sturgis (hornear durante seis décadas), sigue mejorando el pretzel. El padre de Tom, Marriott (Tom Sr.), aprendió a hornear pretzels artesanales a principios de 1900. Pero tienes que volver a 1861 cuando mi bisabuelo, Julius Sturgis, primero horneó pretzels para llegar al origen de la cocción de pretzel en América... hace casi 150 años. Hoy tenemos cuarta, quinta y sexta generaciones trabajando juntos para ofrecerte un maravilloso sabor de la historia de la hornada.
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