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Categoría: Parmesano
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Parmigiano se puede congelar. Se producirá un ligero cambio en la textura. "queso parmesano" no es parmigiano-reggiano. Parmigiano-Reggiano es el único Parmigiano-Reggiano, y cualquier cosa que viene en una lata verde de tu tienda de comestibles es un triste sustituto. Para ser llamado Parmigiano-Reggiano, cada tambor de queso debe pasar una lista de rigurosos puntos de inspección de acuerdo con la Denominación de Origen Protegida (DOP). El queso está hecho a la mitad con leche entera sin pasteurizar y mitad desnatada.
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Frank and Sal - Original Grana Padano de 24 meses importación italiana (3 libras)
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Degustación de seis Parmigiano Reggiano DOP 18, 24, 36, 48, 60, 72 meses 6 x 2.2 libras - 1 por envejecimiento - (6 x 2.2lbs) - El único parmesano -
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