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Categoría: Bloques de Cuchillos
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Diseñado por el chef Thomas Keller, estrella Michelin. El juego de 3 piezas incluye: cuchillo de pelar de 3 1/2 pulgadas, cuchillo de chef de 8 pulgadas, bloque de cuchillos de nogal TAI., Forjado de acero sueco Damasteel RWL34 en polvo, un acero extraordinariamente fino y de alta aleación conocido por su excelente resistencia al borde, dureza y resistencia a la corrosión., El tratamiento térmico ultra preciso de 6 etapas crea una dureza Rockwell de 61 +/-2, lo que permite que la hoja tome un borde notablemente afilado. Pulido a mano y afilado a mano por expertos herreros de cuchillas., Las asas de polímero negro duraderas están contorneadas para un agarre cómodo y ambidiestro. El refuerzo pulido promueve un agarre cómodo del chef. La tapa de acero inoxidable en ángulo añade belleza y equilibrio., Certificado internacional NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante. Lavar los cuchillos con agua tibia y un poco de detergente, enjuagar cuidadosamente y secar con una toalla. Diseño patentado USPTO.
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