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Categoría: Bandejas para Rostizar
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El asador de salchichas de arcilla tradicional portuguesa de terracota está destinado a asar salchichas portuguesas (chourico). Los portugueses llaman al proceso de asar salchichas sobre una llama abierta Chourico a Bombeiro. Chourico a Bombeiro se come típicamente como aperitivo y dejará a sus invitados con recuerdos de larga duración. Para utilizar el tostador de salchichas de arcilla tradicional portuguesa, primero debe sumergirse completamente en agua durante 24 horas para curar el plato. Este procedimiento solo debe hacerse una vez antes de su primer uso, pero puede necesitar repetirse si el tostador no se utiliza durante un período prolongado de tiempo. Para hacer de Chourico un Bombeiro, simplemente vierta alcohol en el asador de salchichas. Cuanto más alcohol en el tostador, más durará la llama. Tradicionalmente, la salchicha se deja entera pero con rebanadas a una pulgada de distancia a lo largo de la parte superior. Enciende el alcohol usando un fósforo o encendedor. Gire la salchicha cada minuto hasta que se logre la crujiente deseada. ¡Entonces, sirve!
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