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Categoría: Colorantes de Alimentos
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Este color alimenticio de gel altamente concentrado está formulado con los niveles de concentración necesarios para lograr el color más vibrante y brillante disponible. El color del gel tiene una viscosidad que ofrece la comodidad de un color vertible, por lo que es más fácil duplicar tonos. Solo se necesita una pequeña cantidad para teñir glaseado, fondant, mazapán, pasta de goma o masa sin afectar la consistencia y no descompondrá la crema de mantequilla ni los glaseados no lácteos como los colores líquidos. Utiliza color gel para colorear masa de pan, masa de galletas, masa de pasteles, coberturas y glaseados, glaseado de crema de mantequilla, glaseado real, fondant enrollado, pasta de goma, mazapán y chocolate compuesto.
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