Descripción
Kasseri es un queso de color amarillo pálido medio elaborado con leche de oveja no pasteurizada con muy poca leche de cabra mezclada en, en TurquÃa y Grecia. Es un queso suave texturizado, curtido en lugar de desmenuzable, masticable, de corteza dura y pertenece a la familia de quesos de pasta filata, como provolone. El uso de leche fresca no pasteurizada es necesario para obtener el sabor y la textura correctos, y se requiere un envejecimiento de al menos cuatro meses para el desarrollo del sabor. En su etapa envejecida se asemeja débilmente al parmesano o a Asiago, pero no es tan cremoso. El nombre “Kasseri”, producido en Grecia es una denominación de origen protegida en la Unión Europea. Kasseri se consume tal como es, en sándwiches o como constituyente principal en el pastel de pita kassero.
CaracterÃsticas
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Peso
3.20 Libras
Fabricante es Orino
Destacados
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La calificación que le dan a Queso griego Kasseri – 2.3 lb promedio – Orino, 34 usuarios es de 4.3 sobre 5 estrellas.
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PecorinoQueso griego Kasseri – 2.3 lb promedio – Orino
Disponibilidad: 7 disponibles
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Descripción
Información adicional
| Peso | 4.00 kg |
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