Descripción
Capsicum annuum var. Glabriusculum es una variedad de Capsicum annuum que es nativa del sur de América del Norte y del norte de América del Sur. Los nombres comunes incluyen chiltepÃn, chiltepe y chile tepin, asà como pavo, ojo de pájaro o simplemente pimientos, debido a su consumo y propagación por aves silvestres. Chiltepin es un arbusto perenne que generalmente crece hasta una altura de alrededor de 3.3 ft (3.3 pies), pero a veces alcanza 9.8 ft (9.8 pies) y en áreas sin heladas duras en invierno, las plantas pueden vivir de 35 a 50 años. Carne fina, tiene un sabor seco y polvoriento y un calor transitorio abrasador. Se afirma que es más caliente o igual al Habanero, se utiliza para hacer salsas o para añadir sabor a sopas, guisos y vinagres. El chiltepÃn o chiltepe es un chile de la especie Capsicum annum utilizado en toda Latino America, desde el norte de México hasta Sudamérica. Es muy frecuentemente utilizado para hacer salsas o como condimento. En México se disfruta en platillos como el menudo, el pozole o el tapixte en Veracruz, asà como cualquier tipo de sopas. También es usado en cocina de mariscos, por ejemplo molcajetes frÃos o calientes. Su uso agrega un toque muy picoso a los platillos, sin hacerlos perder su sabor original que cualquier otro chile seco no lo celebra. El chiltepÃn generalmente se recolecta en estado silvestre cuando aún presenta una maduración incompleta, para posteriormente ponerse a secar, es común que en la zona rural forme parte del huerto familiar, junto con otras plantas de uso común.
CaracterÃsticas
Se dice que Chiltepin es más caliente o igual a Habanero. Gran producto para hacer salsas. Úsalo para añadir sabor a sopas, guisos, vinagre o cualquier otro plato. Se utiliza comúnmente en la cocina de mariscos.
Código de Producto Universal (UPC)
640793718913
Peso
15.84 Onzas
Dimensiones
10 x 8 x 0.75 pulgadas
Fabricante es Morel Distribution Company
Destacados
Se dice que Chiltepin es más caliente o igual a Habanero., Gran producto para hacer salsas., Úsalo para añadir sabor a sopas, guisos, vinagre o cualquier otro plato., Se utiliza comúnmente en la cocina de mariscos.
La calificación que le dan a Pimientos Chiltepin secos Chili Tepin Pesos Chiltepin Chiltepin secos Chili Tepin Pesos 8 onzas 12 onzas 1 libra 2 libras y 5 libras 1 libra, 79 usuarios es de 4.6 sobre 5 estrellas.
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Chile en PolvoPimientos Chiltepin secos Chili Tepin Pesos Chiltepin Chiltepin secos Chili Tepin Pesos 8 onzas 12 onzas 1 libra 2 libras y 5 libras 1 libra
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SKU: B00O98EIMK
CategorÃa: Chile en Polvo
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Información adicional
Peso | 1.00 kg |
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