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Categoría: Salsa de Soya
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Un color fuerte, consistencia rica y un ramillete más complejo en comparación con Shoyu, por lo que conserva su sabor mejor en estilos de larga cocción. Con cuerpo y sabor, un poco de tamari ayuda mucho en las marinadas, platos de vegetales, guisos, salsas y aderezos de ensaladas. Tradicionalmente infusionado en barriles de cedro, hecho utilizando los mismos métodos tradicional por generaciones. Orgánico, Macrobiótico, Vegano, Kosher, Sin gluten.
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