Klatch Coffee “Colombia Narino Yacuaquer” Café de grano entero tostado medio, bolsa de 5 libras

Descripción
El Nariño Yacuaquer de Colombia tiene un aroma tropical con notas de sabor de clementina cítrica, melón dulce y chocolate semi-dulce, con un cuerpo medio y acabado limpio. Colombia Nariño Yacuaquer Proceso: tiempo de fermentación 20 – 30 horas y tiempo de secado 12 – 15 días. Ubicado en la cordillera central andina, el paisaje predominante de Yacuanquer es montañoso, con solo el 10% del territorio es plano. Esta dramática topografía crea diversos microclimas que van desde temperaturas más cálidas (73.4 °F) y más frías (64.4 °F) hasta climas páramo (andino, 50.0 °F). El volcán Galeras contribuye a la riqueza natural del territorio ya que nutre el suelo y lo hace ideal para la producción agrícola. Tradicionalmente, los principales cultivos de la zona eran frijoles y maíz. Durante la última década, sin embargo, los agricultores de la región decidieron reemplazar sus cultivos tradicionales con café, aprovechando un mercado más grande y mejores precios. Actualmente, casi el 95% de los agricultores de Yacuanquer han aumentado sus ingresos debido al cultivo del café. Poco a poco, la producción de café en la zona ha aumentado de 50 mil kilos en 2013 a 350 mil kilos en 2016, beneficiando a cientos de familias en el proceso. Los cultivadores de café de esta zona poseen pequeñas fincas, generalmente no más de 4 hectáreas. Esta producción a pequeña escala permite a los productores tener un mayor control de sus cultivos y los procesos postcosecha. La capacidad de controlar cada paso del proceso, combinada con los factores ambientales favorables de la región (altitud, suelo volcánico, variedad de climas y árboles de café jóvenes) han tenido un tremendo efecto en la calidad de la producción de Yacuanquer. Todos estos factores se unen para dar a esta región un inmenso potencial para producir cafés especiales.
Características
Todo el café es fresco tostado a pedido para ti. Envío prioritario USPS de $9.95. Los cafés adicionales de GoCoffeeGo se envían por $3.50 regular o $7.70 a granel. Los tostadores artesanales galardonados y sus cafés están en GoCoffeeGo. Molido: grano entero Tostado: medio ligero Notas: Clementina, melón, chocolate semidulce
Código de Producto Universal (UPC)
723042343583
Peso
9.00 Pounds
Fabricante es Klatch Coffee
Destacados
Todo el café es fresco tostado a pedido para ti., Envío prioritario USPS de $9.95. Los cafés adicionales de GoCoffeeGo se envían por $3.50 regular o $7.70 a granel. Los tostadores artesanales galardonados y sus cafés están en GoCoffeeGo., Molido: grano entero, Tostado: medio ligero, Notas: Clementina, melón, chocolate semidulce