Descripción
Alpinia galanga, una planta de la familia del jengibre, lleva un rizoma utilizado en gran medida como una hierba en la medicina Unani y como una especia en la cocina árabe y cocina del sudeste asiático. Es una de las cuatro plantas conocidas como “galangal”. Sus nombres comunes incluyen mayor galangal, lengkuas y jengibre azul. El nombre “galangal” probablemente se deriva del qulanjan persa o khalanjan árabe, que a su vez puede ser una adaptación del gao liang jiang chino. Sus nombres en el norte de la India se derivan de la misma raíz, incluyendo kulanja en sánscrito, kulanjan en hindi y kholinjan en Urdu. La planta crece a partir de rizomas en grumos de tallos rígidos de hasta 6.6 ft de altura con abundantes hojas largas que dan frutos rojos. El rizoma de esta planta es el “galangal” utilizado con mayor frecuencia en la cocina. Es valorado por su uso en alimentos y medicina tradicional. El rizoma tiene un olor penetrante y un fuerte sabor que recuerda a cítricos, pimienta negra y agujas de pino. Los cultivares rojos y blancos se utilizan a menudo de manera diferente, con cultivares rojos que son principalmente medicinales, y cultivares blancos principalmente como especia. La fruta roja se utiliza en la medicina tradicional china y tiene un sabor similar al cardamomo. Alpinia Galanga también se llama laos en javanés y laja en Sundanés. Otros nombres incluyen romdeng (2) en Camboya; pa de kaw en Myanmar; kha en Tailandia; nankyo en Japón; y hong dou kou en chino mandarín. En tamil se conoce como “Pae-reeya-ra-thai”), ampliamente utilizado en medicina Siddha y en culinarios. En Sri Lanka se conoce como Araththa (的
Características
Cultivado, empaquetado y enviado exclusivamente por Wekiva Foliage. Alpinia galanga, una planta de la familia del jengibre, lleva un rizoma utilizado en gran medida como una hierba en la medicina Unani y como una especia en la cocina árabe y la cocina del sudeste asiático. Es una de las cuatro plantas conocidas como “galangal”. Sus nombres comunes incluyen mayor galangal, lengkuas y jengibre azul. El nombre “galangal” probablemente se deriva del qulanjan persa o khalanjan árabe, que a su vez puede ser una adaptación del gao liang jiang chino. Sus nombres en el norte de la India se derivan de la misma raíz, incluyendo kulanja en sánscrito, kulanjan en hindi y kholinjan en urdu. La planta crece a partir de rizomas en grumos de tallos rígidos de hasta 6.6 ft de altura con abundantes hojas largas que llevan fruta roja. El rizoma de esta planta es el “galangal” utilizado con mayor frecuencia en la cocina. Es valorado por su uso en alimentos y medicina tradicional. El rizoma tiene un olor penetrante y un fuerte sabor que recuerda a los cítricos, pimienta negra y agujas de pino. Los cultivos rojos y blancos se utilizan a menudo de manera diferente, con los cultivos rojos son principalmente medicinales, y los cultivos blancos principalmente como especia. La fruta roja se utiliza en la medicina tradicional china y tiene un sabor similar al cardamomo. Alpinia galanga también se llama laos en javanés y laja en sanés. Otros nombres incluyen romdeng () en Camboya; pa de kaw ( ) en Myanmar; kha en Tailandia; nankyo en Japón; y hong dou kou en chino mandarín. En Tamil se conoce como un “Pa-reeya-ra-thai”), ampliamente utilizado en la medicina Siddha y en la cultura culinaria. En Sri Lanka se conoce como Araththa (
Peso
11.00 Pounds
Dimensiones
6 x 6 x 15 pulgadas
Fabricante es Wekiva Foliage
Destacados
Cultivado, empaquetado y enviado exclusivamente por Wekiva Foliage. Alpinia galanga, una planta de la familia del jengibre, lleva un rizoma utilizado en gran medida como una hierba en la medicina Unani y como una especia en la cocina árabe y la cocina del sudeste asiático. Es una de las cuatro plantas conocidas como “galangal”. Sus nombres comunes incluyen mayor galangal, lengkuas y jengibre azul., El nombre “galangal” probablemente se deriva del qulanjan persa o khalanjan árabe, que a su vez puede ser una adaptación del gao liang jiang chino. Sus nombres en el norte de la India se derivan de la misma raíz, incluyendo kulanja en sánscrito, kulanjan en hindi y kholinjan en urdu., La planta crece a partir de rizomas en grumos de tallos rígidos de hasta 6.6 ft de altura con abundantes hojas largas que llevan fruta roja. El rizoma de esta planta es el “galangal” utilizado con mayor frecuencia en la cocina. Es valorado por su uso en alimentos y medicina tradicional. El rizoma tiene un olor penetrante y un fuerte sabor que recuerda a los cítricos, pimienta negra y agujas de pino., Los cultivos rojos y blancos se utilizan a menudo de manera diferente, con los cultivos rojos son principalmente medicinales, y los cultivos blancos principalmente como especia. La fruta roja se utiliza en la medicina tradicional china y tiene un sabor similar al cardamomo., Alpinia galanga también se llama laos en javanés y laja en sanés. Otros nombres incluyen romdeng () en Camboya; pa de kaw ( ) en Myanmar; kha en Tailandia; nankyo en Japón; y hong dou kou en chino mandarín. En Tamil se conoce como un “Pa-reeya-ra-thai”), ampliamente utilizado en la medicina Siddha y en la cultura culinaria. En Sri Lanka se conoce como Araththa (
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Cultivado, empaquetado y enviado exclusivamente por Wekiva Foliage. Alpinia galanga, una planta de la familia del jengibre, lleva un rizoma utilizado en gran medida como una hierba en la medicina Unani y como una especia en la cocina árabe y la cocina del sudeste asiático. Es una de las cuatro plantas conocidas como “galangal”. Sus nombres comunes incluyen mayor galangal, lengkuas y jengibre azul., El nombre “galangal” probablemente se deriva del qulanjan persa o khalanjan árabe, que a su vez puede ser una adaptación del gao liang jiang chino. Sus nombres en el norte de la India se derivan de la misma raíz, incluyendo kulanja en sánscrito, kulanjan en hindi y kholinjan en urdu., La planta crece a partir de rizomas en grumos de tallos rígidos de hasta 6.6 ft de altura con abundantes hojas largas que llevan fruta roja. El rizoma de esta planta es el “galangal” utilizado con mayor frecuencia en la cocina. Es valorado por su uso en alimentos y medicina tradicional. El rizoma tiene un olor penetrante y un fuerte sabor que recuerda a los cítricos, pimienta negra y agujas de pino., Los cultivos rojos y blancos se utilizan a menudo de manera diferente, con los cultivos rojos son principalmente medicinales, y los cultivos blancos principalmente como especia. La fruta roja se utiliza en la medicina tradicional china y tiene un sabor similar al cardamomo., Alpinia galanga también se llama laos en javanés y laja en sanés. Otros nombres incluyen romdeng () en Camboya; pa de kaw ( ) en Myanmar; kha en Tailandia; nankyo en Japón; y hong dou kou en chino mandarín. En Tamil se conoce como un “Pa-reeya-ra-thai”), ampliamente utilizado en la medicina Siddha y en la cultura culinaria. En Sri Lanka se conoce como Araththa (
Descripción
Información adicional
Peso | 11.00 kg |
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