Frantoi Cutrera Primo - Aceite de oliva extra virgen italiano extraído en frío, prensado en frío, Segreto Degli Iblei, aceite de oliva extra virgen,

AOVE de las montañas Iblei en Sicilia. Variedad de oliva 100% tonda iblea (nativa de la región). Todo cosechado a mano en noviembre, prensado dentro de las 6 horas siguientes a la recolección. Este AOVE ha sido galardonado con premios muy importantes como el premio de oro en la competencia mundial NYIOOC de Nueva York 2015 y reconocimientos como la guía italiana Flos Olei. Tiene una fragancia fresca y afrutada con notas intensas de hojas de tomate verde y hierbas frescas aromáticas. El sabor es de cuerpo completo, intenso y equilibrado, con notas duraderas de hierbas frescas. La finca familiar Frantoi Cutrera está situada en el golfo de Chiaramonte, en el corazón de las montañas Iblei en el sureste de Sicilia. El aceite de oliva virgen extra "Segreto Degli Iblei" se obtiene exclusivamente de la variedad local de oliva siciliana. El microclima especial le da al aceite su inconfundible rasgo de fruta fresca intensa. Los tonos de tomate verde y hierbas verdes aromáticas con notas finales de almendra y alcachofa, crean una armonía única entre sus elementos amargos, picantes y dulces. Frantoi Cutrera Selezione Cutrera?. Este aceite de oliva virgen extra sin filtrar de alta gama está muy bien equilibrado con un sabor amargo y picante y explota con fragancias de alcachofa, orégano y tomate verde. Este aceite de oliva extra virgen está hecho de una variedad de cinco aceitunas: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola y Tonda Iblea. Estas aceitunas le dan al aceite de oliva un color nublado verde dorado. Las aceitunas se cosechan entre noviembre y diciembre en el sudeste de Sicilia. Una vez que las aceitunas se seleccionan cuidadosamente, se prensan en frío dentro de las 6 horas posteriores a la recolección. Esto garantiza que los aromas y sabores embriagadores estén bloqueados. La extracción en frío de las aceitunas garantiza un aceite de oliva bajo ácido creando el aceite de oliva de la más alta calidad posible. Combina magníficamente con una variedad de alimentos.

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