Descripción
Este polvo diastático de flujo libre fue especialmente formulado para proporcionar una combinación económica de actividad enzimática, dulzura y atractivo color de la corteza a los productos horneados. El uso recomendado es de 0,5 a 5% según la harina. Al sustituir el jarabe diastático lÃquido, utilice los mismos niveles y añada una cantidad adicional de 4 onzas de agua por cada libra de producto Dry Malt utilizado. Utilice este polvo en productos horneados como panes, rollos, bollos, grietas, dulces, pasteles y galletas.
Código de Producto Universal (UPC)
617695260512
Peso
4.00 Onzas
Fabricante es Red Star
$2,014,777
Goma XantanaDiastatic Dry Malt Product 50 lbs.
Agotado
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Descripción
Información adicional
| Peso | 1.00 kg |
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