Chile Ancho Seco, Chile Ancho 4 onzas, 8 onzas y 1 libra (8 onzas)

Descripción
El chile ancho es un tipo de chile seco comúnmente utilizado en la cocina mexicana y del suroeste de Estados Unidos. Es un pimiento seco, y su nombre se debe a su ancho, ya que “ancho” en español significa “ancho”. Dulce y suave, este chile se encuentra fácilmente durante todo el año. El ancho se añade comúnmente a salsas, sopas y adobos para mejorar su sabor; se utiliza en puré, picado o en polvo. Todo el chile es resistente y tiene forma de corazón. Su nombre es fiel a su apariencia física, ya que es más grande que la mayoría de otros chiles (4 a 5 pulgadas de largo y 2 pulgadas de ancho). El chile ancho se puede utilizar seco o rehidratado, entero o molido. Por lo general, se incorpora antes de cocinar salsas, se mezcla con otras especias o verduras para hacer una base para un guiso o sopa, o se espolvorea sobre carne, aves o mariscos como parte de un frotar o adobo antes de cocinar.
Características
El chile ancho es la versión seca de la pimienta poblano (de Puebla, México). Dulce y chocolate, con un sabor que también recuerda ligeramente a las pasas, el chile ancho tiene calor que es suave a medio caliente cuando está entero, y menor cuando se mole. Ancho Chile registra entre 1.000 y 2.000 unidades de calor Scoville, lo que significa que es bastante suave. Para comparar, un pimiento tiene de 0 a 100 unidades, y un Habanero tiene 100.000 unidades. Guarda el chile en un recipiente hermético lejos de la luz solar directa hasta dos o tres meses. Mantener el aire fuera ayuda al chile a mantener su textura de cuero y masticable; si se deja secar completamente, se romperá fácilmente y no se empapará en el agua cuando se reconstituya.
Código de Producto Universal (UPC)
728488988275
Peso
0.22 Kilogramos
Dimensiones
10 x 8 x 0.75 pulgadas
Fabricante es Morel Distribution Company
Destacados
El chile ancho es la versión seca de la pimienta poblano (de Puebla, México)., Dulce y chocolate, con un sabor que también recuerda ligeramente a las pasas, el chile ancho tiene calor que es suave a medio caliente cuando está entero, y menor cuando se mole., Ancho Chile registra entre 1.000 y 2.000 unidades de calor Scoville, lo que significa que es bastante suave. Para comparar, un pimiento tiene de 0 a 100 unidades, y un Habanero tiene 100.000 unidades., Guarda el chile en un recipiente hermético lejos de la luz solar directa hasta dos o tres meses. Mantener el aire fuera ayuda al chile a mantener su textura de cuero y masticable; si se deja secar completamente, se romperá fácilmente y no se empapará en el agua cuando se reconstituya.
El País de Origen (COO, siglas en inglés) o fabricación del producto Chile Ancho Seco, Chile Ancho 4 onzas, 8 onzas y 1 libra (8 onzas) es México.