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Categoría: Aceituna
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Oleificio Guccione se estableció en 1966 en Chiaramonte Gulfi, un pequeño pueblo barroco en el corazón de las montañas Iblei en Sicilia, famoso por su notable aceite de oliva, considerado "el mejor de la isla". Guccione sigue un método artesanal tradicional pasado a la tercera generación de la familia. Las aceitunas se recogen delicadamente a mano de los árboles seculares caracterizados por grandes troncos entrelazados en el valle de Chiaramonte Gulfi. Las aceitunas cosechadas se procesan en aceite dentro de horas desde la cosecha en el molino familiar mediante extracción en frío para permitir sacar el sabor más intenso de las aceitunas y la mayor concentración de beneficios nutricionales dentro del aceite de oliva en cada etapa de extracción. El resultado es un aceite de oliva extra virgen delicado pero intenso, excepcionalmente sabroso, de cuerpo completo y equilibrado, rico en polifenoles (antioxidantes) y vitaminas y con baja acidez. Cada botella es una obra maestra muy especial y única que encarna la tradición, el aroma y los colores del hermoso territorio del que proviene.
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