Mountain Rose Herbs – Polvo de raíz de cúrcuma 1 lb

Descripción
Nombre común estandarizado: cúrcuma Otros: cúrcuma común, azafrán indio, jengibre amarillo Nombre botánico Curcuma longa L. Familia de plantas: Zingiberaceae Descripción general cúrcuma es una planta perenne tropical en la misma familia que el jengibre, nativa de la India, y cultivada en todo el trópico de todo el mundo. Creciendo a una altura de aproximadamente tres pies (un metro), lleva pares de hojas en forma de lanza en los lados alternativos del tallo. En la base del tallo, hay un rizoma knobby algo parecido al jengibre. Muchos de los beneficios de la cúrcuma se han atribuido a la curcumina, un grupo de compuestos antioxidantes encontrados en el rizoma. Aunque la curcumina está disponible como un extracto estandarizado, toda la hierba puede ser más beneficiosa para usted que el extracto de curcumina: Solo se absorben pequeñas cantidades de curcumina en el torrente sanguíneo. La cúrcuma como una hierba entera permanece en el tracto digestivo más tiempo que la curcumina, liberando curcumina antioxidante junto con otras sustancias beneficiosas. La cúrcuma apoya una movilidad articular saludable. * Utiliza y prepara tés, tinturas y aves. El polvo de raíz de cúrcuma es un ingrediente popular es la cocina de Asia meridional y añade un sabor distintivo a muchos platos salados, incluyendo caldos, salsas y curries. La raíz tiene un color naranja brillante y se vuelve muy dura cuando se seca. Es distintivo y fragante, con un aroma que es ligeramente caliente y jengibre, pero sin duda único para sí mismo. El polvo seco se usa más comúnmente en la cocina, y es un ingrediente común en los polvos de curry disponibles comercialmente. Debido a su tono vivo, también se utiliza para colorear productos alimenticios que van desde palomitas de maíz hasta queso hasta yogur. Constituyentes 1-alfa curcumena, 1-beta-curcumena, campaña, alcanfor, varias formas de curcumina.
Características
Origen: India. Contiene 1-alfa curcumena, 1-beta-curcumena, campaña, alcanfor, varias formas de curcumina. Tés usados, tinturas y aves de corral. un ingrediente popular es la cocina del sur de Asia y añade un sabor distintivo a muchos platos salados, incluyendo stocks, salsas y curries
Peso
1.00 Libras
Fabricante es Mountain Rose Herbs
Destacados
Origen: India., Contiene 1-alfa curcumena, 1-beta-curcumena, campaña, alcanfor, varias formas de curcumina., Tés usados, tinturas y aves de corral., un ingrediente popular es la cocina del sur de Asia y añade un sabor distintivo a muchos platos salados, incluyendo stocks, salsas y curries