MARCOS SALAMANCA Cerdo ibérico criado en pasto curado en seco alimentado con granos medio huesoPaleta 50 Iberico Cebo de Campo

Descripción
Hombros de cerdo alimentados con granos, criados en pasto. Nuestra gama natural de hombros de cerdo se ha fabricado con carne del cerdo iberiano, alimentada con pienso producido a partir de nuestro propio molino y pastos. Además, un mínimo de 20 meses de curado y un estricto control del proceso nos permiten ofrecer un resultado final excepcional. Un hombro de cerdo iberico con grasa brillante y transparente. Carne magra, mármol, con un intenso color rojo cereza. Aroma maravilloso, duradero y curado. Aroma intenso. Grasa con textura fluida y suave. Carne magra y jugosa.
Características
[Hombro sin huesos 50% iberico alimentado por grano (HALF) Este hombro de rango libre de 50% iberico alimentado por grano ha sido curado naturalmente durante un mínimo de 20 meses en Sierra de Francia, una reserva de biosfera declarada por UNESCO [Premios de bienestar animal] Los cerdos Iberico de Marcos Salamanca nacen y crian pastos en las únicas granjas españolas otorgadas por su tratamiento a los animales. Marcos Salamanca posee los premios Good Sow and Good Pig de la organización de bienestar animal Compasión en la agricultura mundial. [Los Ibericos más finamente afinados del mundo] Nuestros procesos de producción se basan en recetas antiguas para el hogar seguidas en el manejo de cerdos de raza ibérica. Para garantizar el grado óptimo de envejecimiento de cada pieza, nuestro Departamento Técnico mide y califica nuestras carnes de acuerdo con más de 12 parámetros diferentes. [Producto de España] Desde 1965 hemos producido los productos Iberico más refinados de nuestra ciudad natal de Sotoserrano, Salamanca para los paladares más exigentes. Ahora estamos honrados de ofrecer finalmente nuestros productos en los Estados Unidos para que amigos y familias celebren con las carnes más preciosas de la gastronomía española.
Peso
28.00 Pounds
Fabricante es MARCOS SALAMANCA
Destacados
[Hombro sin huesos 50% iberico alimentado por grano (HALF) Este hombro de rango libre de 50% iberico alimentado por grano ha sido curado naturalmente durante un mínimo de 20 meses en Sierra de Francia, una reserva de biosfera declarada por UNESCO, [Premios de bienestar animal] Los cerdos Iberico de Marcos Salamanca nacen y crian pastos en las únicas granjas españolas otorgadas por su tratamiento a los animales. Marcos Salamanca posee los premios Good Sow and Good Pig de la organización de bienestar animal Compasión en la agricultura mundial., [Los Ibericos más finamente afinados del mundo] Nuestros procesos de producción se basan en recetas antiguas para el hogar seguidas en el manejo de cerdos de raza ibérica. Para garantizar el grado óptimo de envejecimiento de cada pieza, nuestro Departamento Técnico mide y califica nuestras carnes de acuerdo con más de 12 parámetros diferentes., [Producto de España] Desde 1965 hemos producido los productos Iberico más refinados de nuestra ciudad natal de Sotoserrano, Salamanca para los paladares más exigentes. Ahora estamos honrados de ofrecer finalmente nuestros productos en los Estados Unidos para que amigos y familias celebren con las carnes más preciosas de la gastronomía española.